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#wine #whitewine #france #bourgogne #meursault #domainemichelot #chardonay #ワイン #白ワイン #フランス #ブルゴーニュ #ムルソー #ドメーヌミシュロー #シャルドネ #はっこく ワイン名 : 「Meursault 1995 Domaine Michelot」 産地 : ブルゴーニュ / ムルソー セパージュ : シャルドネ はっこく✖︎ sanmi 現在7代目を数えるミシュロ家は、17世紀末からブドウ栽培を始めました。当時は借地で、畑を所有し始めたのは3代目の18世紀末から。 1920年代後半に5代目がフィロキセラ後50年間放棄されていた土地にブドウを植え、所有地を拡大。ドメーヌに転機が訪れたのは、6代目のベルナールが一大決心してワインをドメーヌ元積めにしました。ブルゴーニュでの先駆者となるこの英断はアメリカのワインジャーナリストに認められ、その後ドメーヌの評価をゆるぎないものとしました。 このベルナールには娘が3人おり、土地(畑)はすでにそれぞれに相続されています。Michelot Mere et filleは99年にドメーヌ・ミュシュロから独立した娘ジュヌヴィエーヴとワイン学校を卒業した孫娘が実家の向かいで経営。未婚でドメーヌの事務職に にあたる娘ともう一人の娘オディールの持分は今も栽培・醸造・販売をドメーヌ・ミュシュロ内で共有。現在の当主は娘婿(オディールの夫)のジャン・フラン ソワ・メストル氏。 そのジャン・フランソワ・メストル氏はサントネ村の出身。偉大なる義父の哲学と情熱を受け継ぎつつ、新しい醸造も導入しています。 例えば義父の代にはセラーの温度を上げて冬の間に終らせていたマロラティック発酵を自然にして長くとり、澱を選んで長い期間のシュール・リー状態で熟成し てブドウのポテンシャルを最大限に引き出し始めました。そのため、長年ミシュロの欠点といわれてきた「時に強すぎる樽香」も、この長い還元状態によって克服しました。ジャン・フランソワは義父に反して樽材の管理もしっかりと行っています。 元来歴史が古く、ムルソーの中でも垂涎の絶好の区画ばかりをもつドメーヌだけに、ジャン・フランソワの新しい技術に義父から受け継いだ情熱と哲学が組み合わさり、数年のレンジでムルソー村の真のトップに踊り出るだろうと言われている注目ドメーヌだそうです。
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. TBS系火曜ドラマ『Heaven?~ご苦楽レストラン~』とコラボレーションし、「CROQUETTE SANDWICH」(クロケットサンドウィッチ)を7月16日(火)から9月10日(火)までメゾンカイザー及び&COFFEE MAISONKAYSERの一部店舗限定で販売致します。 劇中第4話に登場するコロッケパンにインスパイアされ、開発された「CROQUETTE SANDWICH」(クロケットサンドウィッチ)はメゾンカイザー独自の自家製酵母種「ルヴァン」を使用したパン生地に、ニュージーランド産の高級バターと生クリームを加え、風味豊かに仕上げました。“ふわふわしっとり”とした特製食パンと“サクサク”のコロッケの共演をぜひご堪能下さい。 詳細はメゾンカイザーオフィシャルホームページのNEWSページをご覧ください! http://maisonkayser.co.jp/ . . #メゾンカイザー #maisonkayser #japon #boulangerie #erickayser #france #bakery   #croissant #summer #tropical #ブーランジェリー #ベーカリー #フランス #パンスタグラム #パンのある生活 #heaven #sandwich #🍞 #🥐 #🥖
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-巴黎美食篇🇫🇷2-2  這間擁有百年歷史的餐廳🍴 最著名的就是他們的油封鴨和焗烤蝸牛🐌 聽說只要到吃飯時間整間餐廳就會客滿 不過,我們避開了人潮眾多的時間 這樣吃飯也比較愜意,也比較不會有扒手 . 但坦白說 我個人覺得焗烤蝸牛還好 口感就像是螺肉這樣 不過,油封鴨真的好吃😋 鴨肉的香氣十足,真的不錯👍 . 有件有趣的事 服務員會將我們點的餐點寫在桌上的白紙 結帳時 他會直接在桌上計算,做桌邊結帳 (他們算數也是挺快的)Nice restaurant . . #france #francephoto #france🇫🇷 #paris #parisfrance🇫🇷 #parisfrance #bouillonchartier #chartierparis #escargot #duckconfit #法國 #法國🇫🇷 #法國巴黎 #巴黎 #油封鴨 #焗烤蝸牛 #20190522
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We pursue our journey by empowering the youths to do more with us, creating handwoven batik silk products, to explore their creativities, to raise a hope for them and to grow with us by doing what they are passionate for. . Explore the world of KaIND at www.kaind.id . #kaind #batik #tenun #slowfashion #sustainablefashion #indonesia #jakarta #bali #summer #white #fashion #mode #handwoven #silk #community #erisilk #japan #tokyo #kyoto #paris #dubai #milan #workshop #france #holiday #work #passion
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😍😍😍 - Avec une grande chance, j'ai pu fêter le 14 juillet devant la Tour Eiffel qui brille de mille feux 🎇🎊 Des couleurs flamboyantes qui illuminent le ciel de Paris 🙊😍 C'était juste ma-gni-fi-que ❣️❣️ J'ai attrapé un coup de froid mais aussi un coup d'amour 💕🇫🇷 #jetaimeparis ❤️🧡💛💚💙 - 비행 끝나고 달려간 Parc du Champs-de-Mars❣️ 제일 좋아하는 🥖🧀🥓 조합으로 피크닉하면서 맞이한 에펠탑 불꽃놀이💕🎉 황홀했다🥰 종종 밤에 지나가다 정각에 5분씩 반짝이는 에펠탑 볼때 기분 너무 좋은데 이번에는 정말이지 평생 살면서 볼 반짝이는 에펠탑 다 본 것 같다. #프랑스혁명기념일 #14juillet 🇫🇷
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